Brangiausia žuvis

Vakar Tokijo žuvies turguje buvo parduotas įspūdingo dydžio žydrapelekis tunas, jis sverė 269 kilogramus ir kainavo net 32,49 mln. jenų. Žuvį įsigijo Kiyoshi Kimura, restoranų tinklo„Sushi-Zanmai“ prezidentas. Tunas buvo išskirstytas į minėto tinklo restoranus, prie kurių nusidriekė eilės norinčių paragauti. Kad šiuo delikatesu galėtų pasimėgauti kuo daugiau žmonių, buvo uždėtas apribojamas- vienas žmogus galėjo įsigyti tik vieną gabalėlį sušio už kurį teko mokėti kelis tūkstančius jenų. Anot K.Kimuros, praėjusiesi metai Japonijai buvo sunkūs, todėl japonams reikia atgauti jėgas, todėl jis ir nupirko gražųjį tuną.

Žydrapelekis tunas yra vienos iš didžiausių žuvies rūšių atstovas. Jis pasižymi ne tik dydžiu, bet ir spalvingumu. Dėl intensyvios žvejybos ši rūšis sparčiai nyksta, todėl yra įtrauktą į saugomų sąrašą. Tris ketvirtadalius žydrapelekio tuno sužvejojamo laimikio suvalgo būtent Japonija. Tuno mėsa dėl didelės kainos ir retumo dar yra vadinama juoduoju deimantu. Žuvies mėsa yra naudojama sušių juodasis tunas „kuro maguro“ gamybai.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *