Svetainė apie Japoniją
Japoniško sūrio pyrago (スフレチーズケーキ) receptai jau senokai muša populiarumo rekordus. Lengvos tekstūros kepinys, panašus į sufle – tradicinis japoniškas desertas, kurį japonai dar vadina vatiniu pyragu. Šis desertas labai populiarus ir už Japonijos ribų. Jeigu lankysitės Japonijoje, būtinai paragaukite nuostabiojo pyrago. Švelnus ir purus pyragas bus puiki dovana tikram sūrio mėgėjui. Jūsų burnoje tirpte ištirps …
Japoninė makaka arba snieginės beždžionės (ニホンザル)– tai šunbeždžionių šeimos primatas, priklausantis markatų pošeimiui. Na, o mokslinis pavadinimas: Macaca fuscata. Japoninės makakos yra puikiai prisitaikę prie atšiaurių sąlygų. Neįskaitant žmonių, japoniškos snieginės beždžionės yra šiauriausiai gyvenantys primatai pasaulyje. Nors jas galima sutikti beveik visoje Japonijoje: miškingose kalvose, kalnuotose vietovėse ir kalnuose, tačiau yra keturios sritys, kur …
Toliau skaityti „Japoninės makakos arba snieginės beždžionės (ニホンザル)“
Iki šiol nėra patikimų duomenų ar sumo atsirado Japonijoje, ar atkeliavo iš žemyno… Vis tik japonų specialistai, skrupulingai tyrinėjantys sumo atsiradimo ir vystymosi istoriją, ne be pagrindo teigia, kad Sumo Japonijos salose atsirado ne vėliau, kaip prieš du tūkstančius metų! Japoniškuose mituose ir legendose yra nemažai pasakojimų apie sumo. Seniausioje japoniškoje kronikoje „Kodžiki“ ((古事記, „Senovės …
Absoliučiai žydros spalvos ežeras (arba tvenkinys) yra Hokaido saloje, netoli Biei (美瑛) miesto. Pavadinimas „melynas“ tvenkiniui prigijo tikrai neatsitiktinai, jo spalva išties stebėtinai skaisčiai- sodriai mėlyna, o gal žydra, ar žaliai mėlyna…. kartais ir pilkai žalsva…. Mėlynasis tvenkinys yra Tokachi kalno papėdėje. Tvenkinio- ežero plotas 12,000 kvadratinių metrų, gylis 2.5-5 metrų. Tvenkinys atsirado ne taip …
Šiandien Japonijos parlamento žemieji rūmai pritarė specialam įstatymui dėl 83-trejų imperatoriaus Akihito atsistatydinimo ir chrizantemų sosto perdavimo jo vyresniajam sūnui princui Naruhito. Tai bus pirmasis Japonijos monarcho atsistatydinimas per pastaruosius du šimtmečius. Atsisakęs sosto Akihitas išsaugos titulą „Jūsų didenybė“, valstybinį aprūpinimą ir kitas privilegijas. Jis bus tituluojamas „joko“ (atsistatydinęs imperatorius), o jo žmona imperatorienė Michiko …
Toliau skaityti „Japonijos parlamentas pritarė įstatymui dėl imperatoriaus atsistatydinimo“
Šiuolaikiniuose megapoliuose, kiekvienas žemės lopinėlis- aukso vertės. Vis tik kartais pasiseka tarp dangoraižių, begalės biurų pastatų, prekybos centrų, daugiaaukščių greitkelių sukurti tikrą parkų oazę. Kuri savyje puikiai talpina didelio miesto greitį ir nuostabaus parko idilišką ramybę. Puikus tokios simbiozės pavyzdys- Namba parkai Osakoje. Nuostabus parkas įkurtas didžiuliame 30-ties aukštų prekybos komplekse, kuriame rasite daugybę …
Įdomu, kodėl šie sušiai vadinami amerikietiškais vardais ir nieko bendro neturi su Japonija? Kodėl šie sušiai buvo pradėti gaminti netgi ne Kalifornijoje ir ne Filadelfijoje, o Kanadoje? Pasitelksime istoriją ir visa tai išsiaiškinsime! „Kalifornija“ (California roll) sušiai: Taigi, 1971m. Vankuveris. Kanadiečiai ir amerikiečiai nevertina japoniškos virtuvės, džiovinti jūros dumbliai nekelia pasitikėjimo, žalia žuvis …
Bento (jap.弁当 bentō)- tai japoniškas terminas porcijuotam maistui dėžutėje apibūdinti. Bento gali būti kildinamas iš vėlyvojo Kamakura laikotarpio (1185 iki 1333), kai buvo sukurtas hoshi-II (糒 arba 干 し 飯, pažodžiui „džiovinti miltai“)- tai virti ir džiovinti ryžiai. Hoshi-II galima valgyti iškart arba virti vandenyje, tokie virti ryžiai buvo saugomi nedideliame maišelyje. Momojama laikotarpiu (1568 …