Istorija

Sumo (相撲 sumō) istorija

Iki šiol nėra patikimų duomenų ar sumo atsirado Japonijoje, ar atkeliavo iš žemyno… Vis tik japonų specialistai, skrupulingai tyrinėjantys sumo atsiradimo ir vystymosi istoriją, ne be pagrindo teigia, kad Sumo Japonijos salose atsirado ne vėliau, kaip  prieš du tūkstančius metų! Japoniškuose mituose ir legendose yra nemažai pasakojimų apie sumo. Seniausioje japoniškoje kronikoje „Kodžiki“ ((古事記, „Senovės […]

„Kalifornija“ (California roll) ir „Filadelfija“ (Philadelphia roll) sušių kilmės istorija

Įdomu, kodėl šie sušiai vadinami  amerikietiškais vardais ir nieko bendro neturi su Japonija? Kodėl šie sušiai buvo pradėti gaminti netgi ne Kalifornijoje ir ne Filadelfijoje, o Kanadoje? Pasitelksime istoriją ir visa tai išsiaiškinsime! „Kalifornija“ (California roll) sušiai:     Taigi, 1971m. Vankuveris. Kanadiečiai ir amerikiečiai nevertina japoniškos virtuvės, džiovinti jūros dumbliai nekelia pasitikėjimo, žalia žuvis […]

Bento (弁当)- linksmosios užkandžių dėžutės

Bento (jap.弁当 bentō)- tai japoniškas terminas porcijuotam maistui dėžutėje apibūdinti. Bento gali būti kildinamas iš vėlyvojo Kamakura laikotarpio (1185 iki 1333), kai buvo sukurtas hoshi-II (糒 arba 干 し 飯, pažodžiui „džiovinti miltai“)- tai virti ir džiovinti ryžiai. Hoshi-II galima valgyti iškart arba virti vandenyje, tokie virti ryžiai buvo saugomi nedideliame maišelyje. Momojama laikotarpiu (1568 […]

Japoniško porceliano žinovas ir kolekcininkas Arūnas Brundza dalijasi savo žiniomis

Japoniško porceliano žinovas ir kolekcininkas p. Arūnas Brundza mielai  pasidalijo savo žiniomis apie šią tobuliausią keramikos rūšį. Temos: – Porceliano pavadinimo kilmė ir jų variantai kitose kalbose – Porcelianas buvo išrastas tris kartus (Kinija, Japonija, Europa = Lietuva) – Japoniško porceliano atsiradimas ir paplitimas Europoje. – Jo skirtumai nuo kinietiško ir europietiško porceliano (dekoravimas, formos, […]

Iš geišų kiekvienai moteriai vertėtų pasimokyti gebėjimo įsijausti į vaidmenį, manierų, judesių, balso tembro, odos priežiūros ir makiažo paslapčių. Yra daug priežasčių, kodėl geišos vis dar taip domina aplinkinius. Viena jų – paslaptingumas. Sakoma, kad šios moterys priklauso ne mūsų realybei, o gėlių ir gluosnių pasauliui (karyūka). Šios elegantiškos, grakščios ir ramios japonės tarsi mūzos […]

Japonijos Venecija

Jei planuojate vykti į Japoniją ir norite pamatyti labai įspūdingą ir unikalią vietą, tačiau nenorite brautis per minias turistų – Jūs turėtumėte nukeliauti į mažą Kioto žvejų miestelį, kuris plūduriuoja ant jūros. Šis miestelis įsikūręs ant Ine įlankos kranto, Kioto prefektūroje, ir sudaro 230 ,,funaya“ – namų-valčių grupę. Žinomi kaip Ine no Funya, arba Ine […]

Shimekazari

Shimekazari yra tradicinė japonų Naujųjų Metų dekoracija. Ji gaminama iš šventintos Šinto Šventykloje šiaudų virvės, pušies šakelių ir kruopščiai zigzagu susukto popieriaus juostelių, vadinamų shide (naudojamų ir per Šinto Šventyklose atliekamus ritualus).

Naujųjų metų kelionė – aplankykite septynis laimę nešančius dievus

Dauguma Japonijos gyventojų yra labai prietaringi: jie tiki sėkme ir ateities spėjimais (būrimais). Be daugybės skirtingų talismanų, juodų kiaušinių ar kelių gyvūnų, taip pat yra septynios laimę nešančios dievybės, kurios vadinamos ,,shichifukujin“ (septyni laimę nešantys dievai). Japonų kultūroje šių dievų skulptūros ir nuotraukos yra labai gerbiamos ir garbinamos.