Japonija

Dirbtiniai maisto pavyzdžiai labai populiarūs Japonijoje!

Visoje Japonijoje labai populiarūs, realistiškai atrodantys, dirbtiniai maisto pavyzdžiai. Nors jie ir nėra valgomi, bet kai kurie pavyzdžiai atrodo taip, kad pačios rankos tiesiasi jų paragauti. Jais kavinės, restoranai, greito maisto užkandinės puošia vitrinas. Visą savo valgiaraštį pirkėjams pateikia dirbtinio maisto pavyzdžiais. Taip klientams lengviau suprasti porcijų dydį, išnyksta kalbos barjeras o ir apetitą sužadinti […]

Vilniuje pražydo pirmosios sakuros!

      Nors pavasaris šiemet neskuba, bet pagaliau Vilniaus Chiune Sugiharos sakurų sode, Neries pakrantėje, jau prasiskleidė pirmieji rožiniai sakurų žiedai. O štai baltųjų žiedelių dar teks palaukti.  Rūšys skirtingos ir žydėjimo laikas skiriasi. Kaip žinia, Sakura yra svarbi Japonijos kultūroje, jos žiedais gėrimasi per Hanami šventę.  Sakuromis vadiname net ne vieną, o keletą vyšnių rūšių, […]

Kazuo Ōno, 大野 一雄-Butoh meno pradininkė

Kazuo Ōno, 大野 一雄 Butoh meno pradininkė Kazuo Ohno (大野 一雄 Ōno Kazuo, October 27, 1906 – June 1, 2010) Butoh – tai avangardinis šokis . Butoh šokio menas gimė Japonijoje šeštajame dešimtmetyje. Tai ne tik šokis, bet ir filosofija. Butoh atsiradimas –  tai  reakcija į šalį sukrėtusias nelaimes: pralaimėtą karą, ekonominį nuosmukį, atominių bombų […]

Ramen makaronai paskaninti  vabzdžiais pritraukė sensacijų mėgėjus Tokijuje.

Maždaug per keturias valandas  Ramen  Nagi restoranas pardavė 100 dubenėlių makaronų, paskanintų vabzdžiais.  Ypatingieji  Ramen buvo paruošti vienos dienos Sekmadieniniam renginiui. Makaronai buvo apibarstyti maždaug tuzinu mažų svirplių, didžiųjų milčių, kuriuos vėliau klientai dėjo į sriubą paskanintą svirplių, žiogų ar šilkverpių milteliais. Kaina šio neįprasto patiekalo  13,50 JAV dolerių. Pasak  studentės Anri Nakatani „ Tai […]

Senovinis atvirlaiškis

Japoniškas atvirukas 19a pabaiga. Trys jaunutės, dailios ir žavingos geišos imituoja tris Išmintingąsias beždžionėles. Kokie trijų išmintingų beždžionių vardai? Mizaru – užsimerkusi beždžionė.  (nematau) Kikazaru – užsidengusi ausis.  (negirdžiu) Iwazaru – užsidengusi burną.  (nekalbu) Beje, kartais vaizduojama ketvirtoji beždžionė, kuri laiko sukryžiuotas rankas – Shizaru. Jos simbolis – nedaryk nieko blogo. Vakaruose kartais šiuos japoniškus […]

Japono kurti žvejybos masalai - lyg maži meno kūriniai

Japonijoje gaminama produkcija gali sužavėti ne tik maisto gurmanus, ar grožio ir stiliaus industrijos gerbėjus – pasirodo, jog šioje šalyje kuriami žvejybos masalai stebina šios srities mėgėjus jau ne vienerius metus.   Japonas Yoshihiko Ando, gyvenantis Gotemboje, Shizuokos prefektūroje, yra draugiškas žvejybos entuziastas, kurio kuriami masalai labiau primena paveikslėlius ant įmantrių riedlenčių, nei žvejybos įrankius. Savamokslis žvejybos […]

Išskirtinė viešnia - Kaune Senyū Tanaka ves arbatos gėrimo ceremoniją

Visus besidominčius Japonijos kultūra kviečiame į išskirtinį renginį – arbatos gėrimo ritualo demonstraciją, kurią ves viešnia – Japonijos arbatos ceremonijos draugijos mokymo centro vadovė Senjū Tanaka (Senyū Tanaka). Renginio metu p. Senjū Tanaka pademonstruos kap atliekamas arbatos gėrimo ritualas, o visus norinčius pamokys paruošti tradicinę japonišką arbatą. Apsilankę renginyje turės galimybę išgirsti Senjū Tanakos knygos „Arbatos gėrimo ceremonijos […]